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Dimanche 30 Août 2009
Journée Portes Ouvertes
Ferme Apicole du Neuhof
VENEZ NOMBREUX
Un événement unique…
La Journée Portes Ouvertes de la Ferme Apicole du Neuhof, véritable salon des miels et de l’apiculture de Strasbourg a pour vocation de :
- Rassembler les différents acteurs directs et indirects liés à cette branche agricole pour créer une véritable dynamique régionale: apiculteurs, fournisseurs de matériel apicoles, syndicats, associations, arboriculteurs, agriculteurs et bien évidemment consommateurs
- Carrefour d’échange et lieu de rencontre, la JPO affirme son rôle de forum convivial en jalonnant le parcours des visiteurs de rendez-vous festifs.
Un outil de développement du marché apicole
La JPO a pour but de favoriser les échanges entre les apiculteurs, entre les différents syndicats mais aussi entre l’apiculture et les branches voisines.
Il s’agit aussi de sensibiliser les consommateurs aux produits de la ruche, et plus particulièrement aux miels, à ce qui fait sa qualité et la particularité d’un miel Alsacien.
Un des autres objectifs du salon est de susciter des passions voir des vocations pour ceux qui souhaitent se lancer dans l’élevage.
Mieux cerner et découvrir les enjeux de l’apiculture et ses conséquences pour chacun, tout en proposant un événement ludique et attractif qui soit un excellent vecteur de communication pour le grand public, les professionnels, et les entreprises.
Une dimension régionaleCe salon est organisé par l’Association Apicole de Strasbourg et la Ferme Apicole du Neuhof et entend mobiliser l’ensemble des acteurs du marché et crée une vitrine de l’apiculture alsacienne.
Le programme
• Restauration permanente
- Cuisine aux miels : Mouton à la Broche, braisé au miel et desserts
- Tartes flambées
• Dégustation permanente
- Stands de dégustation : plus de 20 miels différents
- Produits de la ruche : gelée royale, propolis, pollen…
• Animation
- Démonstration d’extraction
- Démonstration culinaire
• Jeu- concours
- Concours d’allumage d’enfumoir
- Atelier enfants : “Dessine ton abeille“
• Conférences - débat
• Projection de film
• Ateliers
- Fabrication de bougies en cire d’abeilles
- Visite d’une ruche avec un apiculteur : baptême du dard
• Exposition
- Roman photos d’une saison apicole
- Ruches vitrées
- Exposition de matériel ancien et récent
• Stands exposants
- Commerçants
- Associations
- Artistes
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